Archivo mensual: agosto 2012

Medicina y arte unidos por el movimiento Slow

Los artistas saben que hay que mirar una obra de arte con una mirada  Slow, dejando que la obra se descubra poco a poco delante de sus ojos.

Pero hay quien piensa que hay mucho más y el estudio realizado por Yale School of Medicine titulado “Enhancing Observations Skills” nos confirma esta sospecha. Los estudiantes de la universidad mejoraron su capacidad de atención visual tras el curso donde les enseñaban a mirar el arte de forma Slow, haciendo que fueran capaces de ver los detalles de las obras que a simple vista pasan desapercibidos, algo muy importante para su futuro  trabajo como médicos o cirujanos.

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Slow Seychelles

nace un nuevo perfil de viajero. Ahora se buscan lugares remotos como este complejo situado en las Seychelles, no sólo para mantenerse aislado del mundo sino para disfrutar del tiempo sin planificar nada y gozar de lo que el entorno natural puede ofrecernos.

La filosofía Slow Travelling surgió como una necesidad para todas aquellas personas que sueñan con ir colmando su sed de conocimiento y buscan, a lo largo del camino, vivir experiencias auténticas, genuinas y espontáneas. A estos viajeros les emociona emprender viajes a lugares remotos y sentir la amplitud del mundo ante sus ojos mientras recorren el mundo sin prisas ni objetivos autoimpuestos, paladeando con placer cada travesía y dedicando el tiempo necesario a explorar y disfrutar del destino. El hotel elegido es lo más importante para meterse dentro del destino en si, convirtiéndose en enlace entre el lugar y el viajero. Descubrir la cocina tradicional llena de sabores asombrosos, la decoración que se mimetiza con el entorno, sumergirse en el silencio y la privacidad son sólo algunos de los placeres que se pueden encontrar en estos lugares.

Isla paradisíaca se llama Mahé Island y tiene tres kilómetros cuadrados en medio del Océano Índico.

Piscina privada en cada villa que se funde con las increíbles vistas al Océano Índico.
FRÉGATE ISLAND PRIVATE
Nuestra elección es este refugio de ensueño situado en las Islas Seychelles, en una isla paradisíaca de 3 kilómetros cuadrados, rodeado por siete playas de arena blanca y agua cristalina. La isla se caracteriza por tener una fauna y flora inédita, y por ello la filosofía de Frégate Island es proteger y conservar este rico patrimonio natural. Su atributo más exclusivo es la privacidad, ya que únicamente tienen acceso a este pequeño edén los huéspedes del hotel. Consta de 16 exclusivas villas diseñadas por la renombrada firma norteamericana de decoración de interiores Wilson & Associates y equipadas con piscina privada, jacuzzi y servicio de mayordomo, además de terraza con vistas privilegiadas sobre el océano Índico. El diseño de las piscinas hace que parezcan suspendidas sobre el propio Océano. Frégate Island es conocido también por su aclamado Rock Spa de 4.500 metros cuadrados para dejar que te cuiden y disfrutar de los numerosos tratamientos elaborados con los más de 140 ingredientes que crecen en la misma isla. Con ello, el hotel desarrolla un activo programa ecológico para proteger la naturaleza autóctona.

Playas privadas de arena blanca y aguas cristalinas con la jungla como telón de fondo.

GASTRONOMÍA
No sólo se puede disfrutar de los dos fantásticos restaurantes en los que se pueden degustar tanto platos típicos de la zona como la más alta cocina internacional, el hotel ofrece servicios personificados para los más sibaritas como cenas a la orilla del mar con una pequeña hoguera y cocinero propio. Pero todo tiene un precio y la noche cuesta de 2.600 a 10.000 euros.

Un articulo de Fermin Santamaria publicado en www.dtlux.com

Algunas cosas que deben experimentar los niños antes de cumplir los 6 años

Tempus fugit, el tiempo vuela que decia el poeta latino Virgilio.

Y mas rapido vuela en la infancia, sin darnos cuenta nuestros hijos ya estan en la universidad, preambulo de la independencia.

Si quieres aprovechar el tiempo con tus hijos o con tus niños queridos tienes que darte prisa y hacer muchas cosas antes de que crezcan, como estas 27 cosa que hemos encontrado en este blog, cosas que tu nunca olvidaras y tus niños tampoco.

http://grupojuegonaturalezasaltamontes.blogspot.com.es/

Aquí y ahora, el mantra del movimiento Slow

Los budistas lo practican desde hace 2.500 años, pero son los niños los mejores maestros, para ellos, mientras juegan, no ha nada más allá del instante del juego, ni pasado, ni futuro, tan solo el presente.
Tomar conciencia del momento presente es parar y experimentar cómo nos sentimos, que emociones nos embargan, aceptarlas y tratar de modificarlas si estas nos hacen sufrir.
Los meditadores expertos saben, como alquimistas emocionales, modificar sus estados mentales. Lo logran “dejando pasar sus pensamientos”, sin aferrarse a ellos, saben que las batallas mas importantes son las que se ganan sin luchar.
Pero existen otros métodos que nos permiten disfrutar del “aquí y ahora”, del momento presente y librarnos del frenesi de la prisa y del estrés. Contemplar un bello atardecer percibiendo su color, el olor y sonidos de la naturaleza, ver una película que haga aflorar nuestras mejores emociones o escuchar aquella canción que tan buenos recuerdos  nos trae son solo algunos trucos para tomar conciencia y disfrutar del momento presente.
De nosotros depende rumiar de forma insistente nuestros pensamientos negativos o crear y saborear nuestro “aquí y ahora”.

http://www.youtube.com/watch?v=JL3t4fl_ttg

Hiperactividad mental

84.000 pensamientos al día son los que pasan por nuestra mente.

Es necesaria una selectiva disciplina mental si no queremos llegar agotados al final del día.

Una actitud Slow, especialmente la practica regular de la meditación y disponer de válvulas de escape como hacer deporte ligero, pasear por entornos naturales o disfrutar de la compañía de buenos amigos te ayudara a disminuir, seleccionar y relativizar todos esos pensamientos.

 Únete a “Zaragoza Slow lífe” la revolución pacifica.

Restaurante Mibu. Una experiencia gastronómica zen en Tokio.

Una sala de 20 m2, una mesa, 8 comensales, Hiroyoshi Ishida oficiando como gran sacerdote.
Mibu es toda una experiencia, no solo gastronómica, es un ejercicio de perfección, armonia, sencillez y ecuanimidad.
La clave de la perfeccion de Mibu no solo radica en la calidad de sus productos de temporada, el concepto artístico del servicio, ni la máxima sencillez que acompaña la ceremonia. Su éxito radica en que, como dice Ferran Adria ” Ishida cocina con el alma”, para él, como budista, hace de la cocina una práctica religiosa de amor que trasnmite a cada uno de sus platos.
Cada plato tiene un sabor, color, textura y hasta sonido diferente, y cada uno de ellos tiene un nombre relacionado con la naturaleza, como si de un poema haiku se tratase.
Una muestra de su cuidado extremo es que los cuchillos de la cocina son afilados al final de cada jornada, cuando ya no hay alimentos, para que el sonido metálico y agresivo no penetre en ellos.
La carta, como la decoracion de la sala cambian cada mes y este cambio es fruto de largas meditaciones zen que durante quince dias antes practican Ishida y su esposa.
A pesar de estar situado en el lujoso barrio de Ginza de Tokio, Mibu se encuentra en un anodino bloque de apartamentos, algo que a sus comensales no parece importarle pues saben que la auténtica belleza se encuentra en el alma.
Como anecdota, apuntar que Mibu no tiene estrella Michelín, aunque a la vista de los resultados, tampoco la necesita, le avalan listas de espera de meses, a mas de 1.000.-€ por comensal.

http://www.youtube.com/watch?v=UtI6Yc-mn-M

Entrevista a Carl Honore

Una interesante entrevista a Carl Honore, ideologo del movimiento Slow.

http://www.xtec.cat/~fserra22/docs/arts/honore-lentitud.pdf

Slow work en linkedin

¿Sabias que aplicando principios de slow puedes optimizar y mejorar la calidad de tu trabajo? Ademas reduciras tu estres y viviras mas plenamente.

Hemos creado un grupo profesioanl en Linkedin en el que te animamos a participar.

http://www.linkedin.com/groups/Movimiento-Slow-4560855?trk=myg_ugrp_ovr

Neorrurales o Rurbanos.

A diferencia de los neohippies de los años setenta no sienten un rechazo por la cultura urbana sino que buscan una hibridacion o mixtura entre la vida del campo y la de la ciudad.

Es vivir en el campo sin renunciar a nada de lo que aporta la ciudad. Hoy el teletrabajo permite a artistas, arquitectos, escritores y otros muchos profesionales trasladarse al campo y trabajar desde allí, solo hay una cosa a la que no pueden renunciar, internet, ese cordón umbilical que les permite estar en contacto con la ciudad y con el resto del mundo.

Mudarse al campo ya no significa vivir en el ostracismo.

“El campo tambien es cool” 

http://www.elblogalternativo.com/2011/11/23/el-campo-tambien-cool-3-historias-de-mujeres-emprendedoras-y-neorrurales/

Una vida Slow y creatividad caminan juntas de la mano. Os presentamos 50 ideas para fomentar vuestra creatividad.

Concurso fotografía Slow

Desde Sloyo nos llega una curiosa invitación al  concurso de “fotografía Slow 2012”.

Para más información:

http://sloyu.com/blog/concurslow/fotografia-verano-2012/